El café de Ruma

Rumas Coffee, que lleva el nombre de su propietario, es otro lugar que no querrás perderte si buscas un buen café de especialidad en Barcelona. Con dos tiendas, ésta situada en Gracia/Diagonal y la otra en la zona del Gótico, los cafés proporcionan una gran experiencia en cuanto a buen café de especialidad.
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Propiedad de una joven pero muy experimentada mujer rusa @ruma_motrenko, que resulta que he llegado a conocer aún mejor en los últimos meses, y que es una verdadera emprendedora (siendo incluso figura en FORBES RUSIA por su historia), la tienda lleva la experiencia adquirida en Rusia de desarrollar una marca de tiendas de café y también hacer chocolate artesanal.
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Las cafeterías tienen todo lo que un aficionado al café de especialidad quiere: dos opciones de espresso: una tostadora fija (en el momento en que escribo esta reseña el único lugar que sirve @thebarnberlin en Barcelona), y una invitada - otras opciones de café filtrado - excelentes baristas (Ruma incluido), y una gran oferta de comida, especialmente los dulces.
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El servicio es rápido si tienes prisa, o lento si quieres saber más sobre el producto (todos saben lo que hacen). Las extracciones de espresso y los filtros nunca me han decepcionado allí. Y el tostador The Barn, añadido recientemente, ha sido una muy buena baza para Ruma's.
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¡Recientemente RUMA ha desarrollado el RUMAS LAB, que consiste en una serie de grandes formaciones de café, que incluye prácticas en su propia cafetería para los estudiantes recién formados! Una idea increíble

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